Vi dyrker quinoaen i fællesskab, så vi sikrer den højest mulige kvalitet. Quinoaen trives optimalt på Lolland og Falster, hvor vi er begunstiget af næringsrig muldjord, rigelig nedbør og mangesolskinstimer i forhold til andre landsdele.
Quinoa er en god proteinkilde, som indeholder alle ni essentielle aminosyrer. Derudover er quinoa glutenfri og med et højtfiberindhold.
Du kan bl.a. bruge quinoa som erstatning til ris, bulgur eller couscous. Det betyder, at den er perfekt i grød, supper, brød,müsli eller til at blande i salater.
