Egerødgaard

Egerødgaard ligger smukt i et kuperet landskab med enge, søer og plantager. Samspillet mellem naturen, afgrøderne og dyrene er helt centralt. Gården er rammen om fantastiske smagsoplevelser med frugt fra vores plantage med omkring 16.000 træer og næsten 230 forskellige sorter. På jorden og markerne omkring gården går vores Hereford kvæg og sortbrogede grise, og vores bier summer i plantagen.

I 1998 overtog Kirsten og Michael Egerødgaard. Drømmen var at producere smagfulde kvalitetsprodukter i pagt med naturen og udvikle nye, spændende produkter. Det er i høj grad lykkedes. Og der bliver stadig eksperimentet med nye produkter og produktionsmetoder. I 2024 blev vores nye, moderne mosteri indviet.

Vægt på bæredygtighed og kvalitet

Al vores frugt dyrkes uden brug af sprøjtemidler og håndplukkes. Vi følger principperne for økologisk produktion og er i gang med at få økologisk certificering. Vi har ansøgt om økologicertificering, hvilket er en proces der for en æbleplantage tager 5 år. De fem år kaldes omlægningsperioden, hvor man skal dokumentere, at man overholder økologireglerne, der er økologikontrol ligesom på de færdigtcertificerede gårde, og når de fem år er gået, må vi kalde vores æbler og æblemost økologiske. Indtil da har vores varer betegnelsen "Omlægningsvarer".