Bronzefennikel

Et bundt friskhøstet bronzefennikel.

Bronzefennikel sætter ikke knold ligesom en knoldfennikel. Den har en smuk, mørk farve og smager skønt, med lakridsagtig duft og smag.

Den kan bruges i fx salater og dressinger, eller til en dessert.

Når du har hentet dit bundt bronzefennikel i Økoskabet, så skyl det i koldt vand og læg i en tæt beholder i køleskabet, eller stil det med fødderne i vand i en vase på køkkenbordet. Så er det lige til at gå og snacke af.

Om producenten: Seerupgaard er et lille økologisk gartneri  på Amager. Jorden blev omlagt til økologi i 2014.