Kålskud

20 stk lækre, friskhøstede kålskud. 

Kålskuddene er en forårsspise.

Grønkål, rød grønkål og flowersprout kål er stokkål. Vi høster af dem gennem efteråret og vinteren til ind i foråret. Når foråret rigtig får fat begynder kålene at sætte an til at blomstre. De sætter disse flotte skud, hvor både stængel og top kan spises. 

Det er en farverig og dejlig sprød forårsspise. Men fornøjelsen er kort. Sæsonen er ca. 3 måske uger, inden de går i blomst. 

De kan spises rå eller tilberedes som fx stegte asparges. 

De høstes og leveres i en condibøtte. Bøtten kan du gemme og genbruge i dit eget køkken, eller du kan stille den af på bordet i Økoskabet, i ren og tør stand, næste gang du henter varer, så vasker og genbruger vi den. 

Om producenten: Seerupgaard er et lille økologisk gartneri på Amager, der er startet af Neel og Marc.

Skulle der opstå spørgsmål til din ordre kan du kontakte os direkte på mail.

Mail: kontakt@okoskabet.dk

Vi bestræber os på at svare på alle henvendelser indenfor 24 timer.

Når du bestiller varer, vil de fleste varer blive høstet så vidt det er muligt på afleveringsdagen. Nogle varer kan dog være høstet til lager. Det afhænger af sæsonen.
Du vil modtage en mail med afhentningskode, når varerne er klar i Økoskabet™, som udgangspunkt kl 15. Dog kan varerne godt blive leveret før, og tidligere afhentning er derfor ofte muligt.