Øko Rosévin "Simon"

Vinen er lavet på den oprindelig tyske og nu udbredte dansk dyrket drue Rondo fra Nordlunds marker. Vinen har ligget 9 mdr. på ståltank inden flaskning. Vinen har en dyb flot rubinrød farve med en klar kant. Duften er ren og inviterende, man fornemmer en sødme af modne skovbær, ribs og hindbær. God medium syre, som giver vinen struktur. Vinen har en dejlig frugtighed med et strejf af floralitet i slutningen. Vinen er frisk og frugtig og i fin balance.
Der er produceret 630 flasker af denne vin. 12% 75cl.