Pinot noir

Frisk og sprød frugt med klassiske toner af lyse kirsebær og lette krydderier. Let syre og let tannin gør denne vin oplagt til maden og den ret kølige europæiske stil viser en flot balance mellem syre og frugt. Selvom vinen er i den lette kategori er frugten relativ kompleks og uden grønne umodne toner.

• Årgang: 2017
• Vintype: Rød
• Druer: 100 % Pinot Noir
• Område: Marlborough , New Zealand
• Producent: Fromm Winery

Ekstra info om vinproducenten:

Fromm Winery blev grundlagt i 1992 af schweizerne George Fromm og Hätsch Kalbere. Fra starten har filosofien været kvalitet, kvalitet og atter kvalitet.

Allerede i 2001 vandt vingården en miljøpris for deres indsat for at spare på vand og for at omdanne affald fra vinproduktionen til brugbar gødning på markerne. Dette er senere sat fuldstændigt i system og har medført at Fromm er blevet certificeret som økologisk vingård.

Vinproduktionen foregår efter principperne om ”dry farming” 50 % af vinene overlever uden vanding og de unge vinstokke vandes kun en gang ugentligt mod normalt 1 gang dagligt. Tanken er, at når vinstokkene selv skal hente vandet dybt ned i jorden, så kommer der væsentlig flere smagsnuancer i druerne, hvilket givere en dybere kompleksitiet i vinene. Fromm mener selv at de ved ”dry farming” sparer 9,5 millioner liter vand om året. Druerne til vinene kommer fra 4 forskellige marker i Marlborough, der alle har forskellig karakter. Nogle af druerne går til enkeltmarksvine, og andre blandes i forskellige cuvéer. Det er primært Pinot Noir og Chardonnay der dyrkes, men der produceres også mindre mængder af Sauvignon Blanc, Riesling, Syrah og Malbec.

OM PRODUCENTEN

Velkommen til World of Wine A/S! World of Wine har +30 år på bagen som importører af vine fra det meste af verdenen. Vi sælger vin i egn butik samt hos gode vinhandlere og til restauranter. World of Wine A/S blev oprindeligt dannet i 1990 under navnet Newzealandsk Vinimport og skiftede senere navn til World of Wine A/S(2002). Sortimentet består i dag af vine fra de traditionelle Europæiske lande, samt fra den nye verden, dvs. Australien, New Zealand, USA, Chile, Argentina m.fl….