Sweet Dumpling græskar, 1 stk

 1 stk dejligt sweet dumpling græskar. 

Sweet dumpling har en mild, sød smag, uden at blive tung i smagen. Man kan fx skære toppen af som en lille hat, fjerne kernerne, hælde lidt olie, salt og peber over, putte hatten på igen, og så bage den i ovnen til kødet indeni er dejlig mørt. Så kan den serveres hel, som var den en bagt kartoffel, og spises med ske. Den smager lidt som et miks af majs og bagt kartoffel, når den serveres på denne måde. 

 Om producenten: Seerupgaard er et lille økologisk gartneri  på Amager. Jorden blev omlagt til økologi i 2014.