Inkl. moms.
Tangmix Rørvig indeholder alle de bedste typer af tang du finder i farvandet omkring Rørvig.
Tangtyperne er udvalgt, med øje for et højt umami indhold: 50% Søl/Dulse, 25% Sukkertang, 25% Kombutang.
Anvendelsesforslag: Dansk Tang har gjort det nemt for dig at lave et umamiboost. Du kan bruge den tørrede tang direkte i madlavningen, når du bager, til suppe, til rodfrugter, til kylling, i køddeller, i fiskeretter.
Kan indeholde spor af: Skaldyr og fisk.
Maks anbefalet indtag pr. dag: 20 gram. Dette skyldes at jod-indholdet i disse tangtyper er lavt til mellem. Jod skal vi hverken have for lidt eller for meget af.
Næringsindhold pr. 100g:
| Energi |
1025,0 kJ / 245 kcal |
| Fedt |
1,3 g |
| Heraf mættede fedtsyrer |
0,3 g |
| Kulhydrat |
42,2 g |
| Heraf sukkerarter |
4,5 g |
| Protein |
13,8 g |
| Salt |
2,5 g |
Tangmix Kattegat indeholder tangtyper som høstes vildt eller på havbrug i kattegat, tæt ved den nordvestlige del af Odsherred. Det er en tangkrydderi med dybde, fiber og vitaminer.
Blandingen er nøje sammensat, for at sikre dig en god oplevelse og består af: 41% Savtang, 41% Blæretang og 18% Sukkertang.
Anvendelsesforslag: Savner du kostfibre i maden, så er hjælpen her. God til gryde- og simreretter. Bagværk eller retter med fars samt alle former for fiskeretter og æggeretter. Vil du lave din egen pesto, er det også blandingen.
Kan indeholde spor af: Skaldyr og fisk.
Maks anbefalet indtag pr. dag: 20 gram. Dette skyldes at jod-indholdet i disse tangtyper er lavt til mellem. Jod skal vi hverken have for lidt eller for meget af.
Næringsindhold pr. 100g:
| Energi |
537,0 kJ / 129 kcal |
| Fedt |
1,4 g |
| Heraf mættede fedtsyrer |
0,2 g |
| Kulhydrat |
51,0 g |
| Heraf sukkerarter |
13,0 g |
| Protein |
7,0 g |
| Salt |
4,0 g |
Tangmix Isefjord indeholder alle de bedste typer af tang du kan finde i Isefjorden. En fjord som strækker sig fra Holbæk til Hundested og så til Rørvig. Mixen indeholder: 40% Søl/Dulse, 40% Sukkertang og 20% Havsalat.
Sukkertangen kommer fra vores tangbrug i Rørvig hvor vi selv dyrker den. De andre tangtyper er vildt høstet.
Anvendelsesforslag: Du kan bruge det direkte i madlavningen. God i smoothie, i suppe, på pizza, i fiskeretter, til rodfrugter eller til omelet og tærte. På denne måde er det nemt at bruge tang i madlavningen.
Kan indeholde spor af: Skaldyr og fisk.
Maks anbefalet indtag pr. dag: 10 gram Dette skyldes jod-indholdet i disse tangtyper er mellem til højt. Jod skal vi hverken have for lidt eller for meget af.
Næringsindhold pr. 100g:
| Energi |
1068,0 kJ / 255 kcal |
| Fedt |
1,3 g |
| Heraf mættede fedtsyrer |
0,4 g |
| Kulhydrat |
51,0 g |
| Heraf sukkerarter |
6,0 g |
| Protein |
13,0 g |
| Salt |
2,5 g |
OM PRODUCENTEN
Dansk Tang er en familie opstartet virksomhed, som igennem de seneste 6 år har udbredt kendskabet til tang. De har i dag en kundebase der strækker sig fra den lille lokale gårdbutik til flere af verdens bedste restauranter. Dette omfatter også en masse samarbejdspartnere og gode venner i det gastronomiske Danmark, som kan hjælpe med udbredelsen. De holder også tangsafarier, hvor man kan lære mere om tang, sæson, opbevaring og tilberedning. De høster al tang vildt og naturligvis bæredygtigt, da de kun høster spidserne at havets grøntsager, som tang også kaldes. Dansk Tang er også ved at opstarte flere tangbrug, i takt med at man kan få tangen til at formere sig. De producerer nu 22 arter frisk tang i løbet af et år, hvoraf flere bliver dehydreret som er nogle af de produkter du kan købe her hos Økoglad.
