Veggiecurry No. 20 - 4 glas

Økologisk veggie curry. Lækkert cremet med kokosmælk, grøntsager, kikærter & varme krydderier.

Retten er fantastisk som den er, men prøv at tilsætte halve kogte æg ved servering. Eller brug retten som base for en curry med enten skaldyr eller fisk. Ligesom det altid klæder den med friskhakket koriander ved servering. Kan også spises oven på jasminris

Retten går gerne med en simpel salat. Evt. frisk spinat, fint snittet kål, lidt mango, ristede cashew nødder og lidt honningvinaigrette.

En let pilsner kunne være godt her, eller en fyldig, let sødelig vin. Gerne en sen høstet tysk hvidvin.

27,2% kokosmælk*, tomater*, løg*, 14 % kikærter*, auberginer*, solsikkeolie*, 1,2% krydderier, porre*, rørsukker*, citronsaft*, hvidløg*, salt og ingefærjuice**. *=Økologisk

Energi (kj/kcal) - 676/162
Fedt - 9,3g
Heraf mættede fedtsyrer - 5,2g
Kulhydrat - 13,5g
Heraf sukkerarter - 5,3g
Protein - 4,6g
Salt - 0,5g